Fumoir Multifonction Impuls : un modèle pas cher

test et avis complet fumoir vitre impuls multifumoir

Quelle que soit la saison, les aliments fumés sont très populaires. Pour apprécier le bon goût de ces aliments, il est essentiel de disposer d’un fumoir qui offre à la fois des fonctionnalités efficaces et faciles à mettre en place.Aujourd’hui, nous testons un nouveau modèle de type armoire : le Fumoir Multifonction Impuls.

Après avoir eu affaire à des fumoirs similaires, comme le Fumoir Nischenmarkt acier inoxydable – un appareil qui nous a convaincu avant tout par sa facilité d’exécution – nous avons été tenté par le modèle proposé par Impuls. Voici notre avis complet.

Prise en main

Ce fumoir de type armoire a été construit à partir d’une tôle d’acier galvanisée très fine ce qui lui confère un aspect assez élégant. Tout comme le Nischenmarkt Multifumoir Zingué, l’armoire en elle-même mesure 80 cm de hauteur avec une largeur de 40 et une profondeur de 27 cm.

C’est un structure assez simple, ce qui est assez bien pour l’assemblage à la réception. En très peu de temps, le Fumoir multifonction Impuls est mis en place. Ainsi, il peut être utilisé immédiatement après l’avoir monté. Sa porte vitrée vient emballée séparément pour éviter la casse durant le transport.

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Pour ce qui est des accessoires, on compte dans un premier temps un total de dix crochets – cinq petits crochets et cinq grands crochets – pour disposer vos aliments dans l’espace disponible à cet effet dans le fumoir ainsi qu’un sachet de 500 grammes de sciure à fumer.

Un thermomètre est également inclus dans la livraison. Ainsi, la température peut toujours être maintenue pendant le processus de fumage des aliments. Pour que le jus de viande coule correctement, ce fumoir dispose de deux bacs d’égouttement. Ils sont faciles à insérer et faciles à laver après utilisation. On retrouve également un bac à braise, deux grilles plates et un panier à poisson.

Pour ce qui est de l’emplacement idéal, il est généralement recommandé d’installer son fumoir sur un terrasse ou un autre endroit à l’extérieur à l’abris du vent. Comme avec un grill classique, il faut bien faire attention à installer son armoire sur une surface plane et solide.

Performance et ergonomie

Si vous avez toujours voulu venir déguster une délicieuse viande fumée, ça tombe bien puisque le Fumoir multifonction Impuls vous propose plusieurs façons de fumer vos aliments ! Cela concerne en particulier le poisson et la viande qui obtiennent un goût excellent grâce à ces différentes méthodes de fumage.

C’est bien entendu à vous de décider quels aliments doivent être fumés et comment ils doivent être préparés. La préparation fait parti des étapes déterminantes du fumage. Donc si vous débutez en la matière et que votre fumage n’est pas à votre goût, pas d’inquiétude, il faudra vous entraîner jusqu’à obtenir le fumage parfait.

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Avant de fumer, la viande ou le poisson doit être séché suffisamment, ce qui peut prendre jusqu’à une heure pour le poisson. Il convient de noter que ceux-ci ne doivent pas être exposés à la lumière du soleil. Un bon mélange d’épices assure également un résultat idéal.

La méthode de fumage à froid s’utilise avec la sciure fourni. C’est un méthode douce et lente de fumage. Le fumage à chaud, lui, est un peu plus rapide mais se compte tout de même en heure. Il vous faudra utiliser des braises ou du charbons pour monter le fumoir en température.

Gros avantage de la porte vitrée et du thermomètre visible depuis l’extérieur, c’est que vous pouvez surveiller rapidement et efficacement vos aliments pendant qu’ils fument.

Caractéristiques techniques

  • Matériaux : acier galvanisé
  • Dimensions : 80 x 40 x 27 cm
  • Type de fumage : chaud et froid
  • Fonctionnement : manuel
  • Poids à vide : 15 kg
  • Thermomètre : oui
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Avantages

  • Facile à assembler
  • Multiples accessoires pour kit démarrage complet
  • Bonne ergonomie générale
  • Utilisation simple et efficace
  • Petit prix

Inconvénients

  • Revêtement fin et soudures à revoir

Notre avis

Après avoir testé le Fumoir multifonction Impuls, nous pouvons dire que nous avons été assez satisfait. Il reste très classique et ressemble énormément à d’autres fumoirs déjà testé comme le Fumoir XL Garden Plaza. Néanmoins, il est vendu à prix très avantageux et ce qui fait sa différence.

Le fumoir est livré en éléments individuels devant être assemblés. La structure est très simple et donc est prêt en quelques minutes seulement. Le tout est accompagné d’une dizaine d’accessoires tels que des crochets, grilles, paniers, et bacs. Un petit paquet de sciure est également inclus.

Selon le type de fumage, vous pouvez choisir entre accrocher ou coucher vos aliments. L’espace intérieur est adapté pour 12 à 18 pièces, en fonction de la taille de vos viandes poissons ou fromage.

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Trouver le Fumoir multifonction Impuls au meilleur prix

En effet, cette armoire propose plusieurs méthodes pour fumer vos aliments. Vous pourrez donc fumer ce que vous voulez. Une fois le fumoir allumé, la porte doit être bien fermé. Ceci sert à exposer la viande, le poisson ou le fromage à la fumigation. Il est ensuite possible de surveiller facilement l’avancement grâce à la porte vitrée.

Bien que la qualité de l’acier galvanisé n’a pas l’air d’être la meilleure, sa conception légère permet au fumoir d’être facilement déplacé d’un endroit à un autre. Cela permet de garder l’unité flexible en cas d’urgence, si le temps change par exemple. Avec un poids total de seulement 15 kilos, le fumoir est relativement léger et offre tout de même une bonne stabilité au sol. Lorsque le fumeur n’est pas utilisé, le démontage est tout à fait possible après le nettoyage.

C’est donc un avis dans l’ensemble positif. Comme vous pouvez le comprendre, ce n’est pas le meilleur fumoir que vous pourrez acquérir. Mais si vous cherchez un modèle simple et pas cher, vous pouvez vous orientez vers le Fumoir multifonction Impuls. Si vous souhaitez réaliser des fumages très goûteux, nous vous conseillons plutôt d’opter pour un fumoir barbecue comme le Barbecook Oskar par exemple.

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